Как вырастить ракету в домашних условиях на подоконнике из семян?

Как вырастить ракету в домашних условиях на подоконнике из семян?

Руккола на подоконнике – как легко вырастить витамины у себя дома

Иностранное любопытство – руккола становится все более популярной на русском столе. Это салатное растение просто поражает витаминным богатством и дороговизной. Но есть прекрасная возможность баловать себя сочной зеленью круглый год – ее можно выращивать в горшке на подоконнике.

Применение рукколы

Горчичное масло придает листьям острый, пряный аромат. Свежая зелень станет пикантным дополнением к мясным блюдам, салатам, творогу.

Это растение обладает мочегонным, противовоспалительным, потогонным, пищеварительным и иммуностимулирующим свойствами.

В Римской империи он считался афродизиаком.

Это выращивание проводится в открытом грунте и защищено конвейерной обработкой. Высаживают партиями каждые 2–3 недели.

Это растение также хорошо растет в помещении, поэтому вы можете наслаждаться его свежим вкусом круглый год.

Как вырастить рукколу дома на подоконнике

Другое название рукколы – семена индо, семена гусеницы или семена эруки. Это названия, под которыми продаются семена этого растения.

Растение вырастает до 60 см в высоту, широкие листовые пластинки имеют зубчатые края.

Совсем другое растение еще называют ракетником – двулопастный мелколистный. В отличие от индейцев биколор – многолетнее растение. Его узкие листья с сильно расщепленными краями и более острым ароматом. Дикот выращивается в промышленных масштабах и продается под названием «дикая ракета».

Обзор некоторых скороспелых сортов рукколы

Оба растения выращивают в домашних условиях. Селекционеры создали множество сортов, которые отличаются высокой скоростью роста.

Покер

Покер отличается хорошим вкусом. Образует розетку из 10-12 листочков, высотой около 20 см. Его можно разрезать через 3-4 недели.

Рококо

Пряные ароматные травы можно употреблять через 21-26 дней.

Корсика

Холодостойкий сорт. Имеет положительные отзывы людей, которые выращивали его в мирных условиях. Овощи надолго сохраняют свежесть и сочность.

Спартак

Сочные листья можно обрезать в возрасте 20-25 дней. Прекрасно подходит для выращивания на подоконнике.

Диковина

Нежные и вкусные травы готовы к употреблению через 2 недели. Перед цветением следует удалить листья.

Пасьянс

Сильно перистые листья образуют розетку высотой 18 см. Подходит для выращивания в горшках.

Как правильно выращивать руколу в домашних условиях

Следует отметить, что это быстрорастущее растение. Весь процесс от всходов до сбора урожая занимает не более месяца. Ракета на подоконнике не вырастает так высоко, как в открытом грунте. Достигает всего 10 см.

Емкость для посадки

Размер емкости значения не имеет, это может быть как рассадный ящик, так и цветочный горшок. Главное условие: глубина не менее 10 – 12 см, иначе почва быстро просохнет. Должны быть сливные отверстия.

Температурный режим

Комфортная температура колеблется от 18 до 20 С. Идеально подойдет теплая лоджия или прохладный подоконник.

Состав почвы

К составу почвы растение не требовательно, вполне пригодится универсальный плодородный грунт со слабощелочной реакцией. Кислые, тяжелые почвы не подходят, они вызывают хлороз, что снижает качество урожая.

Для самостоятельного приготовления смеси нужно взять равное количество дерновой земли и перегноя, добавив половину порции песка. Семена высевают в почву на глубину не более 1 см, а затем слегка прикатывают сверху.

Читайте также:  Основные типы теплиц и их конструкции - характеристика по типу

Всходы появляются через 3-5 дней.

Освещение

Весной, когда день становится длиннее, света будет достаточно на южном или восточном подоконнике. Зимой и в пасмурные дни требуется дополнительное освещение. Светильники следует размещать на 40-50 см над растением.

Секреты хорошего урожая

Выращивание рукколи на подоконнике доступно даже новичкам. Соблюдение простых условий позволит получить сочную ароматную зелень.

    Истончение побегов. Выращивание из семян почти всегда приводит к разрастанию растений, что негативно сказывается на качестве урожая. Саженцы начинают бороться за свет и вырастают больше. Поэтому после появления настоящих листьев рассаду прореживают, оставляяРасстояние между кустами 8-10 см. Удаленные растения также можно подкармливать.

    Трава любит влагу, поэтому почва должна быть влажной, чтобы земной шар не пересыхал. При недостатке влаги зелень будет излишне горькой. Листья срезают по мере созревания. Эта мера стимулирует образование новых молодых листьев. Примерно через три недели растение начнет прорастать. – высолы. Урожай собирают до цветения, когда листья еще нежные и сочные. Дополнительных удобрений не требуется, так как листья салата быстро накапливают нитрит, который становится нитратом. Все необходимые микроэлементы, которые зелень получает из почвы.

Кстати, семена рукколы можно собирать и снова высаживать, обеспечивая себя новыми зелеными витаминами.

Некоторые трудности, возникающие при выращивании руколы

Иногда плантации по каким-то причинам не устраивает хороший урожай.

    Ростки бледные, тонкие, длинные – причина в недостатке света. Улучшить ситуацию поможет дополнительное освещение. Растение образует небольшую розетку, быстро всходы всходы. Эта проблема возникает при высокой температуре воздуха, недостаточном поливе. Вкус острый, излишне горький. Причина – низкая влажность почвы. Необходимо усилить полив, не допуская застоя воды. Листья ослабевают, желтеют. Чаще всего виноват кислый тяжелый грунт с плотной структурой.

Микрозелень

Самый простой способ получить суперранний урожай – вырастить микрозелень из семян. В этом методе используются очень молодые растения, у которых есть только несколько первых листьев. Считается, что в этот период зелень содержит максимальное количество витаминов и микроэлементов.

Для посадки можно использовать невысокую емкость, хватит и нескольких сантиметров почвы.

Рукола на гидропонике

Многие быстрорастущие растения успешно выращивают без почвы, на питательных растворах, методом, называемым гидропоникой.

Опыт показал, что таким способом вырастить кресс-салат в товарном состоянии довольно сложно. Однако такой вариант приемлем для получения микрозелени. Семена высевают на гидрогель или влажные опилки и даже на туалетную бумагу. Главное, не допускать пересыхания субстрата. Срезать микрозелень можно уже через 7 дней после прорастания.

Это видео покажет вам, как вырастить ракету в обычном горшке.

Видео: Салат рукола на подоконнике

Выращивание рукколы на подоконнике

Руккола (семя гусеницы, семя индиго, семя эруки) – однолетнее травянистое растение из рода индава, относящееся к семейству крестоцветных. В просторечии его называют крыжовник, итальянский одуванчик, горчичный салат.

Это растение имеет давнюю историю. Считается, что его родина – бассейн Средиземного моря. Египтяне добавляют рукколу в блюда из фасоли и салаты, а итальянцы не представляют без нее пиццу и ризотто. Эта специя используется во французской и английской кухне.

До недавнего времени это было диковинкой, а теперь вы можете выращивать его самостоятельно на подоконнике.

Читайте также:  Посадка рассады яблони

Сорта рукколы для выращивания на подоконнике

В продаже представлены посевные сорта индау российской, украинской и европейской селекции. Для выращивания рукколы из семян на подоконнике достаточно:

    «Знахар». Качество украинской селекции. Среднеспелый, созревание 27 дней. Первые всходы появляются на 5-6 день. На розетке 5-7 листочков шириной 6-10 см и длиной 23-25 ​​см. «Лыбедь». Разработка киевской компании «НК ЭЛЛТ». Раннеспелый сорт. Убирать первый урожай можно уже через 20 дней после появления первых всходов. На розетке до 10 листочков. «Колтивата». Голландский сорт. Спелую зелень можно есть через 20-25 дней. Листья крупные, длиной 10-15 см. Растения этого сорта обладают сильным ароматом и резким орехово-горчичным привкусом.

Инвентарь

Выращивание рукколы в домашних условиях не требует специального посадочного оборудования или инструментов. Он будет хорошо себя чувствовать в обычных горшках, ящиках и емкостях, глубина которых составляет не менее 15 см. Самое главное – иметь туалетный лоток, куда после полива будет стекать лишняя вода.

Но для более экономного использования места на подоконнике, Еще лучше, чтобы контейнер для выращивания был квадратной или прямоугольной формы.

Почва

Для выращивания ракеты в домашних условиях подойдет нейтральный или слабощелочный грунт. В специальных магазинах можно купить готовый универсальный грунт, но лучше всего брать почвосмесь, предназначенную для рассады.

При желании почву для ракеты можно подготовить самостоятельно. Для этого возьмите дерновую землю, песок и перегной в соотношении 2: 1: 2.

Приготовленную вами смесь следует продезинфицировать. Сделать это можно тремя способами: поджечь в духовке, залить кипятком или обработать раствором марганца.

Каждый метод по-своему хорош, но все они решают лишь некоторые проблемы. Поэтому лучше их комбинировать. Таким образом будут уничтожены личинки вредителей и болезнетворных микроорганизмов, особенно грибов.

Семена

Семена сильно всходят, поэтому не требуют специальной подготовки перед посадкой. Их не нужно замачивать, закаливать, дезинфицировать и иным образом обрабатывать для достижения быстрого прорастания и высокого процента прорастания.

Семена сеют на расстоянии 2–3 см и должны быть примерно на 1,5 см глубиной, чтобы их меньше можно было обрезать позже. Первые всходы появляются на 5-6 день.

Освещение

Ракета, как и многие представители семейства капустных, любит хороший свет. При его отсутствии растение будет вытягиваться, образуя слабую розетку из длинных и тонких листьев. Но и слишком много света ему не порадует.

Если сорт не устойчив к личинкам, высокие температуры воздуха, интенсивный свет и длинные световые дни заставят его пустить всходы. Розетка перестанет расти, потому что ракета потратит всю свою энергию на цветение и созревание семян.

Дополнительное освещение требуется для выращивания на окнах, выходящих на север, и для выращивания зимой. Для этого подойдут обычные лампы дневного света. Зимой свет следует продлить на 4-6 часов.

Температура

Лучшая температура для выращивания этого растения – +18 ° C. Многие сорта устойчивы к перепадам температур. Поэтому небольшое снижение показателей никак не отразится на росте рукколы. Но высокая температура нежелательна.

Поэтому при выращивании рукколы дома на подоконнике летом, особенно на южных окнах, растение нужно притенять и опрыскивать для понижения температуры воздуха.

Читайте также:  Многолетние кустарники, цветущие все лето: фото и названия зимостойких, солнечно - и теневыносливых кустарников

Полив

Семена высевают во влажную почву. До появления ростков поливать по мере высыхания, но стараться не допускать образования корок. В противном случае росткам будет очень сложно прорваться на поверхность.

Если верхний слой все еще высох, его можно замочить, распылив из распылителя.

При обычном поливе кожура не пропускает воду и стекает с берегов. Таким образом, мелкие частицы воды быстро осядут и разрыхлят корку. Когда поверхность немного подсохнет, но не затвердеет, можно попробовать аккуратно разорвать кожуру.

В период вегетации рукколу следует поливать умеренно. Когда в поддоне скопилась лишняя вода, ее можно выливать. Однако, если руккола выращивается в отопительный сезон и под подоконником стоят радиаторы отопления, можно оставить небольшое количество воды. Испаряясь, он увлажнит воздух, что положительно скажется на листьях растения.

Подкормка

Подкормки салатов, в том числе рукколы, не требуется. Для начала достаточно хорошей почвы.

Влажность воздуха

Есть два дополнительных случая, когда нужно увлажнить воздух:

Выращивание рукколы в отопительный сезон; Растение следует выращивать летом, особенно на подоконниках, выходящих на юг и юго-запад.

Поддерживайте оптимальную влажность воздуха с помощью регулярного орошения или увлажнителей воздуха в доме.

Болезни и вредители

Основные вредители, которые жадно поедают ракеты, – крестоцветные блохи. Но поскольку растение выращивают на подоконнике, а не в теплице или открытом грунте, зелени в этом случае им не страшны.

И еще две вещи, которых стоит остерегаться – грибковые заболевания и мошки. Оба, если они не внесены из почвы, появляются в результате чрезмерного орошения почвы. Копингс ними очень проблематично. Именно поэтому так важно не допускать чрезмерного полива.

Сбор урожая и его хранение

Срок сбора урожая зависит от сорта растения. Наиболее быстро созревающие сорта созревают в течение трех недель, а среднеспелые и позднеспелые сорта дают первые зеленые плоды через месяц. В пищу подходят листья длиной всего 10 см.

Хранить зелень нет смысла. Свежесобранные листья на столе намного красивее. Но если по каким-то причинам рукколу пришлось собирать, следует помнить, что в холодильнике растение хранится в свежем виде всего 6 дней.

Зелень также можно заморозить. Для этого их моют и тщательно просушивают. Затем заворачиваем в бумагу, складываем в пакет и только после такой подготовки замораживаем.

    Чтобы всегда были под рукой свежие листья, а не замороженная зелень, рукколу высаживают каждые две недели.

Подробнее о хранении зелени вы можете прочитать в статьях:

Заключение

В уходе растение неприхотливо. С его выращиванием справится даже новичок. Ракету можно выращивать в домашних условиях на подоконнике зимой, а летом на балконе. А в течение года семья будет обеспечена вкусной и полезной зеленью – настоящей сокровищницей витаминов и минералов.

Оцените статью
Добавить комментарий