Озимый чеснок: посадка и уход в открытом грунте, заготовка, отзывы

Озимый чеснок: посадка и уход в открытом грунте, заготовка, отзывы

Выращивание озимого чеснока: всё от посадки до сбора урожая

Озимый чеснок отличается от ярового сроками посадки и ранним созреванием. Интенсивный весенний рост позволяет быстро образовывать большие головки чеснока, которые садоводы используют для неотложных нужд. Давайте узнаем, как правильно сажать и выращивать озимый чеснок.

Особенности озимого чеснока

Высаживают культуру осенью в открытый грунт. После формирования корневой массы осенью и безопасной перезимовки растение весной обильно разрастается. Развитию озимых культур способствует влага, накопленная после таяния снега.

Биологические и агрономические особенности озимого чеснока

    высокая приспособляемость к различным климатическим условиям; высокая морозостойкость; Корни прорастают при 0 ° С и активно растут при 3-5 ° С; требовательны к влажности, особенно в период роста листьев; длина корня – 10-20 см. высокая потребность в плодородии почвы, лучший вариант – легкая, слабокислая и хорошо удобренная почва, супесчаный или суглинистый; желаемая кислотность почвы – нейтральная или близкая к ней; Чеснок нельзя выращивать на одном месте годами, много раз – на одном и том же месте его можно сажать только через 3-4 года.

Озимый чеснок – луковичное растение, у которого и листья, и головка отпугивают вредителей – улиток, гусениц, нимф и даже кротов.

Какой выбрать сорт озимого чеснока?

Главный недостаток озимого чеснока – плохая морозостойкость. Среди богатства озимых сортов цветоводы давно выделили несколько приоритетных сортов. Выбор сорта зависит в основном от урожайности, размера и вкуса кочанов. В таблице 1 представлены популярные сорта озимого чеснока.

Подробнее об этих и других сортах озимого чеснока вы можете прочитать в статье ниже.

Время посадки

Озимый чеснок высаживают поздней осенью. Делать это нужно до наступления слякоти и холодов. Сроки посадки зависят от конкретных климатических условий региона, их диапазон – с середины сентября до конца октября. В южных регионах чеснок можно сажать даже в ноябре, а вот на севере посадочные работы лучше закончить раньше – ранней осенью.

Чтобы не ошибиться при посадке, необходимо ориентироваться на местный климат. Узнай, когда бывают устойчивые заморозки. Чеснок высаживают за 3-4 недели до этого срока. В остальное время до заморозков посадочный материал – семядоли или луковицы укореняются, но не дают всходов.

Подробно о выращивании озимого чеснока садовод рассказывает в своем видео ниже:

Выбор места

Озимый чеснок выращивают во всех регионах Российской Федерации, в том числе на Севере. Культура морозоустойчива, поэтому спокойно переживет зимние температуры.

Особенности выбора участка под озимый чеснок:

    Хорошее освещение. Не подходят переувлажненные и переувлажненные почвы – на них зимует чеснок. Предпочтительны возвышенности, чтобы участок не был залит снегом или дождем. Благоприятные предшественники – бобовые, тыква, зелень. Лучшая почва – плодородные суглинки и супеси. Лучшие соседи – ягодные культуры. Чеснок высаживают возле малины, клубники, крыжовника, а также возле цветов – он хорошо соседствует с розами, тюльпанами, нарциссами, гладиолусами.

Правила севооборота

Чтобы озимый чеснок не болел и давал высокие урожаи, необходимо учитывать правила севооборота:

    Лучшие предшественники – сидераты. Чеснок рекомендуется сажать после фасоли, овса, гречки, люцерны, клевера, горчицы, бобовых. Благоприятными предшественниками овощей являются капуста, ранний картофель, помидоры, свекла, перец, морковь. Участки, на которых выращиваются тыквенные культуры, считаются благоприятными для роста. Растения считаются неблагоприятными предшественникамииз семейства луковичных, которые страдают теми же заболеваниями, что и озимый чеснок. Помимо лука и чеснока, в их состав также входят луковые цветы.

Подготовка к посадке озимого чеснока

Агротехнический цикл выращивания озимого чеснока начинается с подготовки клумбы и посадочного материала.

Грядки под чеснок

Порядок подготовки грядок:

    Грядки готовят за полтора месяца до посадки или летом. Если почва тяжелая, в нее добавляют суглинистый, речной песок, опилки и компост. С другой стороны, очень легкие песчаные почвы требуют дополнительной нагрузки – в них добавляют глинистый грунт, компост и перегной. Если почва очень кислая, ее следует предварительно сделать щелочной, добавив извести, костную или доломитовую муку. Не добавляйте свежую органику, в ней много аммиака. Стимулируя рост листьев, азот обрекает чеснок на заморозки. Клумбы лучше всего удобрять торфяным компостом или разложившейся фасолью. Используйте 1-4 ведра на 1 м2. Почву перекапывают органическими удобрениями на глубину штыка лопаты. Посадочные удобрения суперфосфат (30-40 г на 1 м2) и калийная соль (10-25 г на 1 м2). Вместо фосфорно-калийных удобрений он внесет сажу или золу – 0,5-1 л на 1 кв. м посевного ложа.
Читайте также:  Пассифлора: уход в домашних условиях, виды, выращивание из семян

Грядка под озимый чеснок находится на солнечной стороне, их необходимо ориентировать с севера на юг. Перед посадкой чеснока почва должна осесть в перекопанных грядках.

Посадочный материал

Первым делом необходимо закалить посадочный материал. Отобранные кочаны необходимо хранить 2-3 недели в прохладном месте (3-5 ° C). Дальнейшая подготовка посадочного материала зависит от вида посадочного материала. Есть два варианта посадки озимого чеснока:

    Через винтики. Чеснок режут на зубчики и каждый из них тщательно проверяют. Разделяя головки на гвоздики, важно не повредить шелуху. Все маленькие, больные и поврежденные гвоздики выбрасывают. Деформированные или потрескавшиеся клубни непригодны для выращивания. Выбранный материал дезинфицируется:

      В зольном ликере. Для приготовления раствора добавьте 400 г золы на 2 литра воды. Раствор прокипятить полчаса, охладить и на 2 часа погрузить в него зубы. В растворе перманганата калия (средне-розового цвета) или 1% медного купороса. Время выдержки – 15 минут.

    Лампочка. Никакой обработки перед посадкой они не требуют – в них нет инфекций или личинок вредителей.

Для посадки необходимо брать зубья диаметром не менее 10 мм.

Пошаговые инструкции к посадке

Вылеченные и продезинфицированные зубы располагаются в следующем порядке:

    Грядки рыхлят граблями и образуются борозды. Расстояние между соседними бороздами – 20-25 см. Глубина 6-8 см. Зубцы в бороздах расположены на расстоянии 6-8 см друг от друга. Ставятся вертикально вверх ногами или сбоку. Луковицы высаживают более густо – между бороздами должно оставаться всего 15 см, а между луковицами 2-3 см. Их закапывают на 3-5 см. Посадки поливают и засыпают слоем мульчи. Толщина компоста, соломы, торфа, мульчи или опилок составляет 3-4 см. Мульчирование обогащает почву перегноем и минеральными солями и дополнительно утепляет посадки. Подробнее о мульчировании почвы вы можете прочитать здесь. На участках, где зимой температура опускается ниже 25 ° С ниже нуля, лучше утеплить посадки, накрыв их лапниками и ветками. Такое покрытие будет способствовать скоплению снега, что обеспечит дополнительную изоляцию.

Уход и выращивание

Уход за озимым чесноком начинается ранней весной и продолжается до сбора урожая. В северных регионах чеснок созревает в последней декаде июля, в других – раньше.

Весной

За озимым чесноком весной следует ухаживать:

    Как только сойдет снег, убираем лапник или ветки, если они служили укрытием. И слой мелкой мульчи, органики снимать не нужно – скоро из-под него появятся зеленые ростки. Озимый чеснок – первая зелень в саду. Всходы прорываются в марте-апреле. После появления зелени удобрите чеснок азотом. Через две недели после появления всходов посадки поливают раствором мочевины, селитры. аммонийный или нитроамфосный (20 г на 10 л). Повторное осеменение через 2 недели. Во время вегетации почву регулярно пропалывают и рыхлят на глубину до 3 см. Поливают рассаду каждые 5-7 дней.

Летом

Уход за озимым чесноком продолжается в течение всего лета:

    В июне проводят третью подкормку для поддержки растений при формировании кочанов. Фосфор и калий вносятся путем полива грядок зольным раствором. Его готовят, настаивая в течение трех дней стакан золы в ведре с водой. Также можно приготовить раствор монофосфата калия (20 г на 10 литров), суперфосфата (25 г на 10 литров) или нитрата калия (15 г на 10 литров). Летом посадки чеснока поливают с такой же периодичностью, как и весной. В жаркую погоду частота полива увеличивается. Прекратите полив за три недели до сбора урожая. Рекомендуется рыхлить почву после каждого полива.

С какими вредителями можно столкнуться?

Самые опасные болезни озимого чеснока – гниль и ржавчина. Бактериальные инфекции обычно поражают чеснок во время хранения, а затем проникают в почву вместе с посадочным материалом. В таблице 2 представлены наиболее распространенные болезни озимого чеснока и методы борьбы с ними.

Уборка и хранение

Чтобы чеснок получился здоровым и лежачим, важно вовремя собирать его. Если оставить головы в земле слишком долго, они потеряют свою коммерческую ценность – чешуя обсадной колонны начнет трескаться.

Порядок сбора урожая:

    Начинайте копать урожай, как только нижние листья пожелтеют, а верхушки сильно разрастутся. Убирать чеснок нужно в сухую погоду. Выкопайте его и вытащите из земли. Выкопанный чеснок не следует сразу удалять – он должен полежать на грядках несколько дней, чтобы просохнуть. на солнце. Чеснок сохнет вместе с плодоножкой. В случае дождя посевы придется перенести в укрытие, где они будут просыхать около 5 дней. С сушеного чеснока срезать стебли. Длина культей 4-7 см. Высушите головы в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

При хранении чеснока в косичках не обрезайте плодоножки. У саженцев в пучках длина стеблей составляет 20 см.

Чтобы определить, когда чеснок спел, оставьте несколько чесночных стрелок на побегах. При появлении трещин на чешуях шаровидных соцветий можно смело вытаскивать чеснок.

Правильно собранный и просушенный чеснок хранится хорошо – не портится и не гниет. Их можно держать под навесом до самых холодных месяцев, а затем переложить в корзины. Оптимальная температура хранения 2-4 ° С.

Отзывы

Выращивание озимого чеснока не требует большого количества обработок и вложений, поэтому может стать прибыльным делом даже для начинающих фермеров. Это неприхотливое и морозостойкое растение можно выращивать в самых северных регионах.

Как правильно сажать яровой и озимый чеснок: пошаговая инструкция для огородников

Важнейшие правила выращивания.

Чеснок – один из традиционных овощей на нашей кухне, который придает блюдам острый вкус и пикантность. Если вы один из поклонников таких блюд, наверняка вы выращиваете этот овощ на своем участке. Культура неприхотлива – выращивать несложно. Однако и здесь есть свои тонкости. Как сажать чеснок, чтобы получить самые идеальные и ароматные луковицы? Давайте поговорим об этом.

Выбор сорта

Селекционеры вывели более 70 сортов чеснока. Они различаются по срокам зрелости, прочности и требованиям к условиям выращивания. Все сорта делятся на два типа – весенние и зимние.

Яровый чеснок высаживают летом. Он менее урожайный, но более мягкий на вкус, не дает дротиков и хорошо сохраняет зиму. Зубцы в колбе различаются по размеру и форме. Популярные сорта: Гулливер, Викторио, Ершовский, Еленовский.

Озимый чеснок дает хороший урожай, поэтому его часто выращивают в промышленных масштабах. В центре кочана находится стебель, которого нет у яровых сортов. Гвоздика имеет однородную форму и острый аромат. Известные сорта: Добрыня, Алькор, Софиевский, Любаша.

Сроки посадки

Посадку ярового чеснока проводят в апреле. или май, в зависимости от погодных условий в вашем регионе. Подождите, пока растает снег и земля прогреется до +5 … +6 градусов. Не должно быть застоя воды, иначе зубы сгниют. Однако не ждите полного высыхания почвы. Прохладная погода и умеренная влажность почвы – идеальные условия для посадки.

Озимые сорта высаживают примерно за месяц до заморозков. На севере России работы ведутся в конце сентября – начале октября, на юге – до конца первой недели ноября. До наступления зимы гвоздики успеют укорениться, а весной при положительной температуре начнут активно развиваться корневая система.

Выбор места и подготовка почвы

Грядки чеснока размещают на высоком месте с хорошим освещением. Низменности не подходят – застоявшаяся влага в осенних посадках будет гнить и не позволит провести ранневесенний посев.

Кислотность должна быть нейтральной, лучше всего подходит супесчаный или суглинистый грунт. Если почва на участке кислая, добавьте в нее гашеную известь, золу или мел.

Не забывайте следить за севооборотом:

    плохой предшественник – лук – он оставляет чеснок «наследием» личинок вредителей и обычных болезней; морковь сильно стерилизует почву, поэтому чеснок после нее плохо разрастется; нежелательными предшественниками также являются перец, свекла, картофель и капуста; Идеально подойдут участки, на которых ранее выращивались огурцы, кабачки, тыква, бобовые, крупы и цветная капуста.

Чеснок подавляет рост спор грибов и отпугивает вредителей, поэтому он может защитить другие садовые культуры. Будет отличным соседом для баклажанов, картофеля, моркови, перца, помидоров, клубники и ягодных кустов. Исключение составляют бобовые – близко посаженный чеснок их подавит.

Перед посадкой выполняются следующие подготовительные работы:

Грядку вспахивают лопатой или специальными вилами. В случае озимого чеснока в почву вносят суперфосфат, калиевую соль и перегной в количестве соответственно 30 г, 20 г и 5 л. Затем дождитесь, пока почва осядет, и только после этого сажайте гвоздики. Удобрять почву под яровой чеснок можно как осенью, так и весной. При осенней подготовке грядок используется смесь двойного суперфосфата, компоста и древесной золы. Весной – зола и гуминовые удобрения. Если вы используете органические удобрения, используйте только разложившийся навоз и не забывайте смешивать его с почвой. Свежий навоз противопоказан, так как из-за него ботва быстро разрастается в ущерб корнеплодам.

Подготовка посадочного материала

Перед тем как подготовить чеснок к посадке, его следует внимательно осмотреть. Следует выбирать крупные и плотные луковицы, так как урожайность зависит только от материнского растения. Зубцы должны быть здоровыми, без признаков болезней, с плотно прилегающей кожей. Внизу должны быть корневые почки, чтобы чеснок прорастал.

Замочите выбранный материал в розовом растворе марганца, но не более чем на полчаса. Марганец убьет семена грибковых инфекций и обогатит сеянцы калием для поддержки роста растений.

Перед посадкой не снимайте кожицу с гвоздики! Именно их защитный слой действует как барьер от вредителей и инфекций.

Способы посадки

Высаживать чеснок можно тремя способами: семейными дольками – дольками, семенными луковицами или однолетними луковицами – рассадой.

Зубчиками

Создайте субстрат шириной примерно один метр и тщательно его разрыхлите. Делайте углубления через каждые 15-20 см подряд, затем обильно полейте. Засыпьте дно золой или песком. Зубы 5-6 см глубиной. После окончания работы присыпьте их сантиметровым слоем перегноя.

Если вы сажаете овощи зимой, не забудьте замульчировать грядку торфом или другими органическими материалами.

Посмотрите видео о том, как сажать чеснок в дольки.

Бульбочками

Клубнем называют семена, которые образуются в соцветиях озимых сортов чеснока. Выбран в качестве посадочного материалаявляются самыми крупными из них. Выращивание культуры из луковиц омолаживает и оживляет растение, поэтому садоводы периодически его практикуют.

Озимый посев проводят одновременно с посадкой гвоздики. На поверхности грядки через каждые 10-15 см делаются борозды. Глубина до 3 см. Дно присыпают разведенным в воде марганцем, предварительно присыпав почву песком и золой. Семена размещают на расстоянии 2-3 см друг от друга, дном вниз. Нижняя часть шире верхней и покрыта шрамами. Если сомневаетесь, положите семена набок.

На зиму мульчируйте грядку торфом толщиной 2 см или просеянным компостом. Весной понадобится стандартный уход – полив, рыхление, прополка. Когда стебель пожелтеет, а шейка станет тонкой – можно собирать черенки. Для этого выбирают сухую погоду, а после выращивания его три дня сушат на солнце на улице. Его выдерживают при комнатной температуре до следующей посадки.

В северных регионах стручки лука чаще высаживают весной, так как они могут не пережить зимние морозы. До февраля их хранят в теплом сухом месте, а затем переносят в комнату с температурой 0 градусов. Хорошее место для их хранения – холодильник или погреб. В середине апреля или мае семена обрабатывают и высевают в открытый грунт. К осени саженец созреет. Зимой его можно оставить на грядке под торфяным сараем.

Севком

Луковицы с одной гвоздикой можно выращивать самостоятельно или покупать на рынке. Подбирайте для посева крепкие, компактные и здоровые экземпляры. Если вы хотите получить крупные луковицы, высаживайте их весной с последующей зимовкой грядки. Если хотите урожай средних размеров, делайте обычную озимую посадку. Схема посадки: 20 см между рядами и 10 см между саженцами.

Уход за грядками

Чеснок – неприхотливое овощное растение. Все, что ему нужно, это правильный полив, рыхление и удобрения по мере необходимости.

При нормальных погодных условиях грядки с чесноком поливают один или два раза в неделю, а в сезон дождей полив сводят к минимуму. За две недели до сбора урожая их выращивание прекращают. Периодически рыхлите грядки для лучшего насыщения влагой.

Подавайте чеснок трижды за сезон:

    после появления первых 2-3 листочков грядку поливают мочевиной из расчета одна столовая ложка на ведро воды; через несколько недель полить другим раствором: пол столовой ложки мочевины и по одной столовой ложке суперфосфата и сульфата калия на ведро воды; Когда сформируются луковицы и появятся стрелки, проводится финальная подкормка: две столовые ложки суперфосфата и одна столовая ложка сульфата калия на ведро воды.

Заключение

Я рассказал вам об основных принципах выращивания чеснока. Если вы хотите дополнить статью и поделиться своим личным опытом с читателями, комментарии в вашем распоряжении. Буду признателен за ваш отзыв!

Ознакомьтесь со статьями о пользе чеснока для здоровья и о том, как быстро очистить чеснок.

Оцените статью
Добавить комментарий